Goûter | marbré

le gâteau marbré, celui que me fait, à chaque fois, retomber en enfance.





Ingrédients
210g de beurre fondu
6 oeufs
250g de sucre (je n'en ai mis que 200g)
250g de farine
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
2 cuiller à soupe d'extrait de vanille liquide
2 cuiller à soupe de cacao non sucré (Van Houten pour ma part)


Recette
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, le beurre, le sel et la levure
Diviser la pâte dans deux saladiers.Verser la vanille dans le premier et le cacao finement tamisé dans le second. Bien mélanger chaque pâte séparément.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Verser les pâtes l'une après l'autre sans les mélanger.
Enfourner pour 40mn de cuisson.
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

(d'après une recette de Cyril Lignac)

Bon goûter!

3 commentaires

  1. Huum sympa la recette! merci, je testerai!

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  2. oh oui, le gâteau marbré ou le gâteau des anniversaires :) un vraie madeleine de Proust !

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  3. Une prochaine fois, tu devrais tester la version "zèbre" ou "tigre", avec la même recette, seul le coup de main change et le résultat est très beau au découpage! https://fr.pinterest.com/pin/201325045812825836/

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